Storia, natura e bellezza

Il Casale

Recentemente ristrutturato e riportato al suo antico splendore attraverso un sapiente restauro delle forme e dei materiali originali, il Casale Certosa sorge su un antico convento dei Frati Certosini la cui costruzione risale al 1300.
Il tutto è stato fatto con grande perizia per divenire un Hotel *** Superior dove i propri ospiti possono respirare e vivere l’atmosfera e l’incanto del 14° secolo.
Situato nella campagna romana alle pendici dei Castelli Romani a pochi km dalla Città Eterna, il Casale è circondato da una vigna e ulivi secolari, una volta parte del convento.
In questo Hotel Ristorante non ordinario dove storia e comfort si incontrano, la filosofia dello staff è di rendere il soggiorno dei propri ospiti unico.
Casale Certosa si trova nell’area Sud Est di Roma in Via Pietrelcina 6-8.

La storia del casale

Il corpo originario della struttura è datato antecedentemente al 1300 e successivamente affidato ai monaci certosini che lo riadattarono a convento. La struttura fu fortificata nel 14° secolo come casa fortezza e nel 16° secolo comparve la chiesa. Nel medesimo periodo, la struttura fu meglio indirizzata ad attività di produzione dell’olio e del vino oltre che di orto. Sono ancora presenti i resti di una ruota per la produzione dell’olio e sono stati rinvenuti i resti di macchinari per la produzione del vino. L’antico pozzo (oggi ripristinato e ancora funzionante) con l’abbeveratoio per gli animali e le fondamenta della stalla, sono la prova dell’allevamento anche di animali in loco.
All’ingresso, di fronte la ex chiesa, vi è una cinta muraria con un arco gotico, unico esempio dei castelli romani. Al di là del muro un piccolo laghetto con i suoi pesci rossi, affascinerà grandi e piccini.
Oggi tutta questa storia ha mantenuto la sua originaria destinazione d’uso con un Hotel *** Superior, un ristorante, un’area eventi, una piscina all’aperto, un vasto parco, un ampio parcheggio interno e molto altro da scoprire…

I nostri spazi

L’hotel dispone di 37 camere ricavate dalle antiche celle dei frati certosini tutte dotate di ogni comfort con travi in legno incastonate a vista nei soffitti, pavimenti in cotto e archi in pietra. Per rendere ancora più piacevole il vostro soggiorno e soddisfare il vostro palato vi accoglieremo nei nostri ristoranti: “Il Certosino” e “La Certosa”. Il Certosino è un ambiente rustico ma sempre raffinato che si sviluppa intorno ad un forno a legna. Vi aspetta tutti i giorni con un ricco menù alla carta per una cena informale gustosa e con pietanze espressamente scelte dal nostro chef. La sala “La Certosa” è una sala più formale, luogo ideale per eventi e meeting aziendali. Nella bella stagione e soprattutto in estate, il Casale Certosa mette a disposizione dei suoi ospiti l’ampia Piscina esterna attrezzata con ombrelloni e lettini e godere del fresco della campagna dei Castelli Romani sorseggiando un drink nel bar di cui è dotata.

Adatto per tutti

Se volete, potrete festeggiare i compleanni dei vostri bambini nella nostra ampia Sala giochi dotata di gonfiabili, vasca con le palline e trampolini e nel ristorantino appositamente pensato a misura di bambino con macchina per pop corn e trono per il festeggiato.
Il Casale Certosa è quindi la sede ideale per diverse tipologie di eventi: Party Privati, Eventi Aziendali, Set per la TV, Sede di Show Cooking per piccoli gruppi interessati ad apprendere l’arte della cucina italiana, Wine tasting con i nostri partner produttori di vino e molto altro ancora.
Inoltre poiché abbiamo a cuore questo pianeta, siamo orgogliosi di seguire una politica di risparmio di emissione con produzione di corrente elettrica e di acqua calda con pannelli fotovoltaici e di avere una struttura GREEN con riutilizzo diretto del composit e la coltivazione in loco di frutta e ortaggi che ritroverete nei nostri piatti.
Il Casale Certosa è integralmente PET FRIENDLY con accesso degli animali in camera, nei ristoranti ed in piscina.

casale certosa

L’hotel dispone di 37 camere, tutte equipaggiate con i confort dei nostri giorni, le travi a vista, il pavimento di cotto, gli archi di pietra nei muri; questo perchè le camere sono state ricavate dalle antiche celle dei frati certosini. Il ristorante “Certosino”, una sala rustica che si sviluppa tutto attorno ad il forno a legna, aperto tutti i giorni alla carta, per una cena informale gustosa e con pietanze espressamente scelte dal nostro chef. La sala “Certosa” ideale per eventi e business aziendali. La Piscina esterna, con un bar dedicato, areaa lettini e relax e lo sfondo dei Castelli Romani. Il luogo ideale in estate per sorseggiare un drink a bordo piscina o rilassarsi in questo ampiente.

La struttura è multifunzionale e si presta a diverse tipologie di eventi: Party Privati, Eventi Aziendali, Set per la TV, Sede di Show Cooking per piccoli gruppi interessati ad apprendere l’arte della cucina italiana; Wine tasting con i nostri partner produttori di vino, e molto altro ancora.

Infine, poichè abbiamo a cuore questo pianeta, la struttura ha una politica di risparmio di emissione, con produzione di corrente elettrica e di acqua calda con pannelli fotovoltaici, una struttura GREEN, con riutilizzo diretto del composit.

La struttura è integralmente PET FRIENDLY, con accesso degli animali sia in camera, che nei ristoranti ed in piscina.

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